Apple har ingen kerne

Æblet har ingen kerne. Det kan og bør spises hel, frø og alt. Spist ovenfra og ned (eller nedenfra og op) kan den fibrøse æggestoksvæg, der typisk kasseres og lades oxideres, ikke skelnes fra kødet. Sandheden om æbler blev først formidlet en masse i 2013 via en video produceret af Foodbeast . Det blev viralt, blev plukket op af utallige medier og genopvasket i andre ting, du laver forkerte lister. Jeg anser disse sandheder for at være indlysende: Kernen er en illusion; kernen er en konstruktion.

Æbler har altid indeholdt hemmeligheder. Den vestlige kultur forbinder generelt den forbudte frugt i Første Mosebog med æblet på grund af de homonyme kvaliteter af de latinske ord mălum og mâlum, den første betyder ond og den anden betyder æble. Dette blev ikke plukket fra den tynde luft. Æblets plads i mytologi og religiøse tekster som et symbol på synd og hellighed bekræfter kun den dualisme, der er vævet i dets kemi.



Hvad du måske har hørt om æblefrø er sandt: De indeholder en spormængde cyanid, som ikke vil skade dig meget, medmindre du tilfældigvis spiser 25 æbler i et møde og bevidst gnider på frøene for at frigive så meget af toksinet som muligt. Jeg har bevidst spist masser af æblefrø. Det er ikke, at jeg ikke frygter døden; Jeg kan bare lide, hvordan de smager. De er mildt bitre og nøddeagtige i smag og aroma, der ligner en mandel. Det er ikke tilfældigt - cyanidet, der giver disse kvaliteter, er til stede i visse mandeltyper. (Slap af, ikke dem, du sandsynligvis vil købe hos Whole Foods.) Den specifikke cyanidforbindelse kaldes amygdalin, som er giftig i nærværelse af visse enzymer. Det må ikke forveksles med amygdala, den del af hjernen, der spiller en stor rolle i behandlingen af ​​følelser, hukommelse og afhængighed.



Amygdalin blev først ekstraheret i 1830, næsten 30 år før den første version af udtrykket et æble om dagen holder lægen væk blev opfundet i Wales. I mere end et århundrede blev amygdalin brugt som kræftbehandling. Praktiserende teoretiserede, at kræftceller bar et enzym, der frigav cyanidet og dermed dræbte cellerne. Amygdalin, i en oprenset form, blev patenteret som laetril og markedsført som vitamin B-17, det manglende vitamin. Det var en appel til alternative medicinsøgere i håb om helt naturlige kræftbehandlinger. Ordningen fungerede. I 1970'erne, en æra med paranoia og nye værdisystemer, syntes ideen om, at regeringen tilbageholdt en naturlig kur mod kræft for at holde Big Pharma i kontrol, rimelig.

Laetrile-korstoget har opnået en hidtil uset triumf ved at udnytte et unikt sociopolitisk klima præget af en voksende fjendtlighed over for 'etablering', et krav om enkle løsninger og frustration over manglende evne til at løse kræftgåden, skrev Irving J. Lerner, en hæmatologi og onkologisk specialist, i sin artikel, Laetrile: A Lesson in Cancer Quackery. Højesteret stadfæstede et forbud mod laetrile i 1980, og National Cancer Institute hævder, at dets anvendelse ikke er godkendt i USA.



Alligevel giver en kortvarig Google-søgning den dag i dag resultater for websider, der overvejer fordelene som en kur. Folk ønsker at tro på et universalmiddel. At spise et æble lodret bliver derefter et svag våben. At knuse en illusion er at ønske at knuse mere. Hvordan tror du, jeg faldt ned i dette kaninhul?

Og for smartasses, der spørger, om stammen også skal spises, skal du vide, at du har spist det hele dit liv. Den del af et æble, vi betragter som kødet, er det, der er kendt som hypanthium eller en hævet beholder - den engorgede ende af stilken.

Interessante Artikler

Populære Indlæg

'60 sange, der forklarer 90'erne ': Alt, hvad jeg vil til jul, er dig, er meget tristere end du indser

'60 sange, der forklarer 90'erne ': Alt, hvad jeg vil til jul, er dig, er meget tristere end du indser

Østen er endelig fanget op til Vesten i NBA

Østen er endelig fanget op til Vesten i NBA

'WandaVision' Afsnit 3 Resumé: Don't Dare Say Ultron

'WandaVision' Afsnit 3 Resumé: Don't Dare Say Ultron

Sam Darnold kunne ikke redde jetflyene, men Panthers kan redde sin karriere

Sam Darnold kunne ikke redde jetflyene, men Panthers kan redde sin karriere

Tupac er en af ​​de største fiktionelle basketballtrenere nogensinde

Tupac er en af ​​de største fiktionelle basketballtrenere nogensinde

'Flatliners' Remake er kvalmende kedelig

'Flatliners' Remake er kvalmende kedelig

Exit Music er den sang, vores generation fortjener

Exit Music er den sang, vores generation fortjener

Hvilken 'Mortal Kombat 2' karakter har den bedste dødelighed? En gruppesession.

Hvilken 'Mortal Kombat 2' karakter har den bedste dødelighed? En gruppesession.

Falcons HC Arthur Smith om antændelse af Tannehill Titans, frigørelse af Derrick Henry, Atlantas potentiale og sennat Bravo

Falcons HC Arthur Smith om antændelse af Tannehill Titans, frigørelse af Derrick Henry, Atlantas potentiale og sennat Bravo

Joe Budden spillede lige sit sidste show - men han går ikke på pension

Joe Budden spillede lige sit sidste show - men han går ikke på pension

Ejer Kanye West virkelig en mobiltelefon?

Ejer Kanye West virkelig en mobiltelefon?

The Definitive Robin Hood Power Rankings

The Definitive Robin Hood Power Rankings

'Game of Thrones' løse ender: Vil Varys mistillid til magi påvirke slutspillet?

'Game of Thrones' løse ender: Vil Varys mistillid til magi påvirke slutspillet?

Tom Brady vs. Patrick Mahomes er Super Bowl-mytologi under opførelse

Tom Brady vs. Patrick Mahomes er Super Bowl-mytologi under opførelse

'Joe Millionaire' vendte Reality TV til Super Bowl. Så forsvandt det.

'Joe Millionaire' vendte Reality TV til Super Bowl. Så forsvandt det.

Ringer Staff's 'To All the Boys: P.S. Jeg elsker dig stadig 'øjeblikkelige reaktioner

Ringer Staff's 'To All the Boys: P.S. Jeg elsker dig stadig 'øjeblikkelige reaktioner

Usher vs. Justin Timberlake

Usher vs. Justin Timberlake

'City Slickers' med Bill Simmons, Chris Ryan og Sean Fennessey

'City Slickers' med Bill Simmons, Chris Ryan og Sean Fennessey

'Borat efterfølgende Moviefilm' er en meget flot efterfølger!

'Borat efterfølgende Moviefilm' er en meget flot efterfølger!

Les Miles og Kansas er en perfekt fejlagtig college fodboldunion

Les Miles og Kansas er en perfekt fejlagtig college fodboldunion

Ringer-guide til streaming i april

Ringer-guide til streaming i april

En session med 'Parterapi', tv-showet Reality Reality

En session med 'Parterapi', tv-showet Reality Reality

Alabama laver sin gedesag i den mærkeligste sæson hele tiden

Alabama laver sin gedesag i den mærkeligste sæson hele tiden

De største NBA All-Star Celebrity Game Players nogensinde

De største NBA All-Star Celebrity Game Players nogensinde

Det kunne ikke være sandt

Det kunne ikke være sandt

'Rough Night' Exit Survey

'Rough Night' Exit Survey

De voksne Jonas Brothers er på en eller anden måde klar til at være større end nogensinde

De voksne Jonas Brothers er på en eller anden måde klar til at være større end nogensinde

Alec Baldwins monolog 'Glengarry Glen Ross' er perfekt - men er den nøjagtig?

Alec Baldwins monolog 'Glengarry Glen Ross' er perfekt - men er den nøjagtig?

2021-indsatsen for æraens bedste esser

2021-indsatsen for æraens bedste esser

Hvordan Frat Rap blev den største forretning - og den største forskel - inden for hip-hop

Hvordan Frat Rap blev den største forretning - og den største forskel - inden for hip-hop

'Vågn op' forestiller dig en verden uden søvn. Hvor apokalyptisk ville det være?

'Vågn op' forestiller dig en verden uden søvn. Hvor apokalyptisk ville det være?

'60 sange, der forklarer 90'erne ': A Tribe Called Quest's' Scenario 'and the Art of the Perfect Posse Cut

'60 sange, der forklarer 90'erne ': A Tribe Called Quest's' Scenario 'and the Art of the Perfect Posse Cut

Baker Mayfields karrierdag bragte de brune til nye højder

Baker Mayfields karrierdag bragte de brune til nye højder

Paul George spreder sine vinger nu, hvor han har plads til at flyve

Paul George spreder sine vinger nu, hvor han har plads til at flyve

Helen Hunt om 'Blindspotting'

Helen Hunt om 'Blindspotting'